Skrivena Dalmacija u čaši – vinska radionica u Splitu

VINSKA RADIONICA: Skrivena Dalmacija – Split

Datum i vrijeme: subota, 18. travnja 2026., 16:30
Lokacija: Dioklecijanovi podrumi

U samom srcu Splita, u impresivnim Dioklecijanovim podrumima, održava se vinska radionica “Skrivena Dalmacija” – pažljivo kurirano iskustvo za sve koji žele upoznati autentičan dalmatinski terroir kroz čašu. Ovaj edukativno-degustacijski susret dio je programa XII. festivala vina i delicija “Vinski podrum”, a zamišljen je kao vođeno putovanje kroz rjeđe autohtone sorte, one koje ne susrećemo često na standardnim vinskim kartama. Idealna je to prilika da se s lokalnim nasljeđem povežete dublje, kroz mirise i okuse koji pričaju priče dalmatinskog krša. (core-event.co)

Radionicu vodi Kruno Filipović, poznavatelj vina i iskusni prezenter koji će vas, korak po korak, provesti kroz ključne stilske i sortne odrednice svake etikete. Kroz fokus na porijeklo, mikroklimu i tipične aromatske profile, sudionici će naučiti prepoznati nijanse koje autohtone sorte čine jedinstvenima. Program je osmišljen tako da i zaljubljenicima u vino i profesionalcima pruži vrijedne uvide – od osnova senzorike do konteksta nastanka vina, s posebnim naglaskom na interpretaciju terroira. (core-event.co)

Kao zvijezde večeri istaknut će se upravo skriveni dragulji Dalmacije: bijele sorte poput Kujundžuše, Zlatarice, Maraštine i Bogdanuše te crvene Babica i Trnjak. Svaka od njih otvara drugačiji prozor u povijest i geografiju regije – od planinskih i krških položaja do obalnih mikroklima – a zajedničko im je da ih često čuvaju manji, strastveni vinari i zajednice. Upravo zbog te rijetkosti i specifičnosti, ova radionica predstavlja koncentrirano iskustvo koje biste inače prikupljali mjesecima obilazaka i razgovora po vinskim konobama. (core-event.co)

Sama lokacija dodatno pojačava doživljaj. Dioklecijanovi podrumi, jedan od najprepoznatljivijih splitskih ambijenata, prostor su koji svojom monumentalnošću i akustikom naglašava ozbiljnost i kulturu stola. U takvom okruženju lakše je fokusirati se na svaki miris i gutljaj, na način koji degustaciju pretvara u malo kulturno-eno iskustvo. U kontekstu festivala “Vinski podrum”, radionica dobiva i svoje prirodno okrilje – kao segment šireg programa koji slavi najbolje vinske kapljice uz prigodne delicije. (core-event.co)

Organizator događaja je Slobodna Dalmacija, a CoreEvent osigurava jednostavnu i sigurnu online kupnju ulaznica, bez čekanja u redu. S obzirom na to da je riječ o specijaliziranoj radionici, broj mjesta zna biti ograničen – stoga preporučujemo da svoje mjesto rezervirate na vrijeme i osigurate si mjesto u prvom redu dalmatinske vinske priče. (core-event.co)

Detalji o programu i iskustvu publike

Radionica je zamišljena kao vođeno kušanje probranih etiketa, s fokusom na rijetke dalmatinske sorte koje se rjeđe pojavljuju u širokoj ponudi ugostiteljskih objekata. Kroz strukturirano kušanje i stručna objašnjenja voditelja, sudionici će moći:

• razumjeti tipične aromatske i okusne profile autohtonih sorti,
• naučiti kako terroir, tlo i klimatske prilike utječu na stil vina,
• usporediti srodne sorte i stilove vinifikacije,
• steći praktične savjete za uparivanje pojedinih etiketa s hranom.

Uz edukativnu komponentu, ova radionica nudi i snažnu dozu inspiracije: od priča o vinogradima i ljudima koji stoje iza etiketa, do uvida u trendove čuvanja i revitalizacije starih sorata. Publika može očekivati profesionalno, ali pristupačno vodstvo, koje i kompleksne teme pretvara u razumljive i primjenjive savjete za svakodnevno uživanje u vinu. (core-event.co)

Zašto ne smijete propustiti

• Autohtone dalmatinske sorte na jednom mjestu: od Kujundžuše i Zlatarice do Babice i Trnjka – rijetka prilika za fokusirano kušanje. (core-event.co)
• Stručno vodstvo Krune Filipovića koje povezuje teoriju i praksu u jasnu degustacijsku cjelinu. (core-event.co)
• Ambijent Dioklecijanovih podruma koji pojačava doživljaj i pretvara kušanje u kulturni izlet. (core-event.co)
• Dio je festivala “Vinski podrum” – savršen kontekst za širu sliku dalmatinskih vina i delicija. (core-event.co)
• Jednostavna, brza i sigurna kupnja ulaznica putem CoreEventa. (core-event.co)
• Dobna granica 18+ osigurava ozbiljan degustacijski fokus i odgovorno iskustvo. (core-event.co)

Praktične informacije

• Datum i vrijeme: subota, 18. travnja 2026., početak u 16:30. Preporučujemo dolazak 15–20 minuta ranije radi registracije i pripreme za kušanje. (core-event.co)
• Lokacija: Dioklecijanovi podrumi, Split. Zbog posebnog ambijenta i mogućih gužvi u centru grada, planirajte vrijeme dolaska i kretanja pješice po povijesnoj jezgri. (core-event.co)
• Dobna granica: 18+. Ponesite osobni dokument za identifikaciju pri preuzimanju narukvica ili provjeri na ulazu. (core-event.co)
• Ulaznice: dostupne isključivo online putem CoreEvent sustava – kupnja je brza, sigurna i bez čekanja u redu. Nakon kupnje, preporučujemo da e-ulaznicu imate spremnu na mobitelu radi bržeg skeniranja na ulazu. (core-event.co)
• Iskustvo kušanja: očekujte vođeno degustacijsko putovanje kroz probrane etikete autohtonih sorti; broj uzoraka i konkretne etikete određuje program radionice i dostupnost vina. Ako imate specifične prehrambene ili alergijske potrebe, provjerite ih unaprijed. (core-event.co)
• Savjet za sudionike: ponesite bilježnicu ili aplikaciju za bilješke; zapisivanje dojmova pomoći će vam da kasnije lakše usporedite sorte i etikete te izgradite vlastitu mapu dalmatinskih vina.

Ulaznice za događaj naknade ovdje

Zaključak

Ako ste ikada poželjeli zaroniti dublje u svijet dalmatinskih vina – dalje od poznatih etiketa i uobičajenih stilova – radionica “Skrivena Dalmacija” pruža upravo to: fokusirano, stručno i kontekstualizirano iskustvo u jedinstvenom splitskom ambijentu. Upoznat ćete sorte koje oblikuju identitet regije, naučiti kako ih prepoznati i cijeniti te, najvažnije, ponijeti kući znanje koje će svaki vaš sljedeći izbor vina učiniti smislenijim. Osigurajte svoje mjesto i nabavite ulaznice na CoreEventu još danas – vidimo se 18. travnja u 16:30 u Dioklecijanovim podrumima! (core-event.co)