Crna blaga Istre u Splitu: teran i majstorske kupaže

VINSKA RADIONICA: Crna blaga Istre: Pečat terana i čar majstorskih kupaža – Split

Datum i vrijeme: petak, 17. travnja 2026., u 17:00
Lokacija: Dioklecijanovi podrumi, Split

Istra je već desetljećima inspiracija vinoljupcima: snažan identitet, karakteristični terroir i crvene sorte koje osvajaju priznanja širom svijeta. Upravo zato, vinska radionica “Crna blaga Istre: Pečat terana i čar majstorskih kupaža” stiže u monumentalne Dioklecijanove podrume kako bi, u intimnoj i stručno vođenoj atmosferi, otkrila sve nijanse istarskog crnog identiteta – s posebnim naglaskom na teran i umjetnost kupažiranja. Radionica se održava u petak, 17. travnja 2026., s početkom u 17:00, što je idealan termin za spoj edukacije i užitka u jednom od najimpresivnijih povijesnih ambijenata na Jadranu. (core-event.co)

U sklopu XII. izdanja festivala vina i delicija Vinski podrum, ova tematska radionica dio je šireg programa koji u Split dovodi vrhunske vinske susrete i edukacije. Ako pratite regionalnu vinsku scenu, znate da je Vinski podrum sinonim za sadržaj koji pažljivo spaja znanje, praksu i ugodno druženje – s radionicama čija su mjesta po pravilu ograničena i vrlo tražena. (core-event.co)

Detalji radionice i program

Radionicu vodi renomirani stručnjak Siniša Lasan, čiji potpis jamči jasan obrazovni fokus i precizno osmišljenu kušnju. U fokusu je teran – sorta kojoj odgovara svježina i snaga istarskog terroira – te majstorske kupaže koje naglašavaju kompleksnost, ravnotežu i dugovječnost vina. Kroz pažljivo strukturirana poglavlja sudionici će dobiti pregled ključnih tema: od povijesnog mjesta terana u Istri, preko modernih stilskih interpretacija, do kriterija koji odlučuju kada i zašto posegnuti za kupažiranjem.

Očekujte dinamičnu degustaciju probranih etiketa, usmjerenu na prepoznavanje aromatskog profila, taninske strukture i kiselinskog okvira koji teranu daju prepoznatljiv pečat. Usporedbe s kupažama dodatno će rasvijetliti kako pojedine sorte u sastavu mogu istaknuti ili umiriti određene karakteristike – od voćnosti i začinskih nota do tijela i završetka. Bit će riječi i o tehnologiji: maceracija, odležavanje, korištenje drveta te harmonizacija komponenti kroz vrijeme, sve s ciljem jasnog razumijevanja što “majstorsku kupažu” čini doista majstorskom. (core-event.co)

Ono što ovu radionicu posebno izdvaja jest kombinacija autentičnog prostora i kuriranog sadržaja. Dioklecijanovi podrumi pružaju izniman scenski okvir, a pažljivo birane teme i etikete pozivaju i znalce i ambiciozne početnike. Ako ste kolekcionar, dobit ćete referentne točke za buduće kupnje; ako tek ulazite u svijet vina, steći ćete temelje koji će svaku iduću čašu učiniti smislenijom. Dodatna vrijednost leži u interakciji: pitanja i komentari sudionika usmjerit će ritam kušanja, a voditelj će kroz praktične sugestije pomoći da teoriju povežete s mirisom i okusom u čaši.

Kontekst događaja

Radionica “Crna blaga Istre” dio je šireg edukativnog mozaika unutar festivala Vinski podrum – manifestacije koja godinama sustavno profilira vinsku kulturu Splita i Dalmacije. Organizacijski pečat donosi Slobodna Dalmacija, a CoreEvent omogućuje jednostavnu i sigurnu kupnju ulaznica te jasan pregled svih praktičnih informacija. Broj mjesta na radionicama je ograničen, stoga je pravovremena prijava najbolji način da osigurate ulaz. (core-event.co)

Što možete očekivati na kušanju

• Uvod u terroir Istre i stilistiku crnih vina s naglaskom na teran.
• Vođeno kušanje probranih uzoraka uz naglašavanje tipičnih aroma (tamno bobičasto voće, začini), teksture i trajanja okusa.
• Analizu kupaža: kako se sorte nadopunjuju i koji su ciljevi kupažiranja u praksi (ravnoteža, kompleksnost, pristupačnost, potencijal odležavanja).
• Praktične savjete za servis i sparivanje: temperatura, čaše i jednostavne, ali efektne gastronomske ideje koje podržavaju karakter terana i mješavina.
• Razgovor o trendovima i nagradama: zašto su istarska vina posljednjih godina sve prisutnija na svjetskim kartama i listama kušanja. (core-event.co)

Zašto ne smijete propustiti

• Stručno vođena radionica s jasnim obrazovnim ciljevima i fokusom na jednu od najprepoznatljivijih sorti Istre. (core-event.co)
• Idealna prilika da usporedite čisti teran i majstorske kupaže te naučite prepoznavati razlike u stilu i kvaliteti.
• Inspirativan prostor Dioklecijanovih podruma koji svako kušanje pretvara u doživljaj. (core-event.co)
• Dio XII. Vinskog podruma – programa koji u Split dovodi relevantne vinske sadržaje i edukacije. (core-event.co)
• Ograničen broj mjesta i kuriran izbor etiketa – idealno za koncentrirano učenje i razgovor s voditeljem. (core-event.co)
• Jednostavna i sigurna kupnja ulaznica putem CoreEventa. (core-event.co)

Praktične informacije

• Datum i vrijeme: petak, 17. travnja 2026., početak u 17:00. (core-event.co)
• Lokacija: Dioklecijanovi podrumi, Split – jedinstven povijesni ambijent u srcu grada. (core-event.co)
• Dobno ograničenje: 18+. (core-event.co)
• Program: stručno vođena radionica s degustacijom probranih etiketa; broj mjesta je ograničen pa je preporučeno kupiti ulaznicu unaprijed. (core-event.co)
• Organizator/okvir: dio festivala Vinski podrum – Slobodna Dalmacija. (core-event.co)

Savjet za dolazak: planirajte doći 10–15 minuta ranije kako biste se udobno smjestili i pripremili za prvi let etiketa. Ponesite i vlastitu bilježnicu ako volite zapisivati dojmove – strukturirani zapisi najbolji su saveznik u kasnijim usporedbama i odabiru vina za svoju kućnu arhivu.

Zaključak

Ako vas intrigira kako terroir Istre oblikuje crna vina – i kako pažljivo kupažiranje dodatno naglašava njihov karakter – ova radionica je pravi izbor. Kroz vođeno kušanje i jasne, primjenjive uvide, “Crna blaga Istre: Pečat terana i čar majstorskih kupaža” pružit će vam znanje koje ostaje, ali i inspiraciju za daljnje istraživanje. Osigurajte svoje mjesto na vrijeme i doživite spoj povijesnog ambijenta, stručnog vodstva i vrhunskih etiketa u srcu Splita. Ulaznice potražite na CoreEventu – vidimo se u Dioklecijanovim podrumima! (core-event.co)